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協会会員蕎麦空(そばくう)

詳細情報

ミシュランガイド掲載店

26年間バイクやクルマの仕事をしていた鈴鹿サーキットを早期退職して、持つものをハンドルから麺棒に替え、平成17年11月に開業しました。
令和元年年5月に出版された「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019 特別版」に、ミシュランプレートとして弊店が掲載されました。
ミシュランプレートとは星は付かないがミシュランの基準を満たした料理で適正な食材で作られている、という評価だそうです。
これはご利用いただいているお客様、食材等を提供していただいている取引業者様など関係するすべての皆様のお陰と深く感謝いたします。
令和の時代に際し一つの区切りとして、また新たなスタートを切ることができたと思っております。

enjoy soba!「そば」そのものを楽しんでください。

蕎麦空がご提供するそばは、信州産信濃一号のそばの実を石臼自家製粉したそば粉で打った「十割そば」です。
二八そばと変わらないのど越しの良さと、十割ならではの風味を楽しめるそばです。
超粗びきのやや太めの野趣あふれる「粗びき十割そば」もご提供しております。
また、そば汁には「薩摩産本枯れ節」や 「ヒゲタ醤油そば膳」、「白扇酒造福来純三年熟成本みりん」など 厳選した材料を使用しております。

名称蕎麦空(そばくう)
住所〒513-0809 三重県鈴鹿市西条1-24-29
電話番号

059-382-0077

メールアドレスinfo@soba-quu.com
交通機関

近鉄三日市駅より徒歩10分、近鉄鈴鹿市駅より徒歩15分

駐車場

あり/10台

時間

11:30~14:00(L.O.13:50)

定休日

日・月・火・水

リンク蕎麦空

※2021年03月23日時点の情報です。掲載内容等が変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。

  • すずぱんラリー
  • 鈴鹿F1日本グランプリ地域活性化協議会
  • 鈴鹿モータースポーツ友の会
  • 鈴鹿バルーンフェスティバル