ホーム > お茶を楽しむ・・・ささら（茶茶楽）
お茶を楽しむ・・・ささら（茶茶楽）
鈴鹿の『かぶせ茶』
生産量全国第一位の三重の『かぶせ茶』は、鈴鹿山麓一帯で生産されております。
摘み取る二週間前から新芽に黒いネットを被せて遮光することにより、美しい濃緑色となり、甘み・旨みが増して玉露にも匹敵するような高級茶となります。
普通煎茶にはない贅沢な甘みや旨みをぜひとも味わって下さい。
ささらの使命
農業を担う若者の減少は年々増え続け、高齢化による農業離れが著しい現状から、地域の受け皿となるような工場を建設し、お茶の栽培や生産の減少を食い止めたいという想いで平成19年より稼働しております。
衛生的な最新型の機械設備により、国内屈指の規模で消費者の皆さまに見せる工場として県より認定されており、工場見学（要予約、大人は有料・お土産付き）ができます。
- 名称
- 伊勢茶工房 株式会社 ささら
- 所在地
- 〒519-0312
鈴鹿市椿一宮町3000番地 - 交通機関
- 東名阪自動車道・鈴鹿ICから車で約5分
- 駐車場
- 有 大型車OK
- 時間
- 9:00〜17:00
- 定休日
- 収穫時期は無休ですが、冬場の農閑期は土・日・祝日を休日としています。
- 電話番号
- 059-371-8288
- FAX番号
- 059-371-8277
- sasara@mecha.ne.jp
- PC向けリンク
- 伊勢茶工房 ささら
新芽の息吹
冬の寒い季節をじっくりと耐え、春三月末頃からいっきに養分を吸い上げ、新芽が膨らみ、四月に入ると新芽となって開き始めます。若芽の緑が桜のピンクと相まって美しい景観が広がります。
新茶の季節
「夏も近づく八十八夜〜♪」立春から数えて88日目の5月2日。新茶の季節の到来です！この頃の新茶を飲むと長生きすると言われるように、秋から春にかけてたっぷりの栄養を蓄えています。一年で最高に美味しいお茶の製造開始です。２〜３週間あちこちでお茶刈り機の大きな音が響き渡り、製茶工場へと運ばれて行きます。
緑茶を使って・・・
緑茶を臼で挽き、粉末状にした『粉末緑茶』は、抹茶のようにお使い下さい。お湯またはお水ですぐに溶かすことができるので便利ですし、栄養成分も丸ごと摂取できます。
お料理やお菓子作りにも手軽に利用して頂けます。
（例） お茶ふりかけ 緑茶ドレッシング 緑茶プリン 緑茶シフォンケーキ ロールケーキ等など
市内で人気のカフェとスィーツのお店でもご使用いただいております。
お菓子作りの際には、抹茶よりも使い勝手が良いとのことです♪
西部エリアにはこんなスポットもあります
-
-
メダカのかくれ家
メダカいかがです？人生いろいろ！メダカもいろいろ！
-
-
名物 みたらしだんご 花のや製菓
お子様からご年配の方まで、大人気のみたらし団子。もっちもちの団子に三重県産の醤油を使…
-
-
佐佐木信綱記念館
歌人であり、国文学者として有名な佐佐木信綱は、鈴鹿市が生んだ偉人としても知られています。…
-
-
鈴鹿の和菓子処 草もち名物 松屋
創業以来、手包みの草もちは、その日の気温や湿度によって、つき加減、水加減を見極めるレシピ…
-
-
素晴らしき胡蝶蘭〜鈴鹿フラワー
花が好きで楽しく栽培しております。ゆったりとして栽培環境も特級、ハウスには日本で唯一…
-
-
この道39年の大将が握るごくウマのお寿司！！
鈴鹿の市街地から少し離れた場所にそのお店はある。言わずと知れた“宝寿司”。この道39年の大将…
-
-
ゴルフを満喫して下さい。ここは鈴鹿の空の下！
伊勢湾を一望できる鈴鹿市西部に東・中･西の全27ホールを展開する雄大な丘陵コース。それぞ…
-
-
荒神山観音寺
荒神山観音寺は，嵯峨天皇の時代812年に，弘法大師が日本武尊の御心霊を仏像として祀り，神事山…
-
-
佐佐木信綱顕彰会
佐佐木信綱顕彰会は、佐佐木信綱を顕彰することを通して社会文化が発展することを目的としてい…
